We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مثل جميع أطباقهم ، فإن الحلويات الهندية غنية جدًا بالنكهات والقوام ، لذلك Guiainfantil.com نتذكر الأطفال ذوي الأسنان الحلوة ونقدم لهم وصفة الحلوى الهندية المثالية: جولاب جامون.
ال جلاب جامون وهي من أشهر الحلويات في الهند ويتم طهيها على مرحلتين: أولاً كرات الحليب ثم الشراب مما يعطيها لمسة حلوة مميزة.
- زيت للقلي
- 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
- القليل من الملح
- قليل من صودا الخبز
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة من مسحوق الخبز
- 1 عود قرفة
- 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
- 2 كوب سكر
1. نبدأ بإعداد شراب مركز: نضع الماء والقرفة والسكر في قدر.
2. عندما يبدأ في الغليان ، اخفضي درجة الحرارة واتركي الماء يذوب جيدًا. إذا أردناها أحلى يمكننا إضافة السكر.
3. نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلاً ونضيف ماء الورد.
4. دع الشراب يرتاح وابدأ ب كرات الحليب.
5. أولاً ، نخلط جميع المكونات الجافة للكرات ، ثم نضيف الزبدة لاحقًا ونشكل الكرات بالخليط الكامل.
6. أضيفي الماء ، ملعقة كبيرة بملعقة كبيرة ، حتى تصبح العجينة متماسكة ومرنة.
7. نضع القليل من الزيت على أيدينا ونشكل كرات صغيرة بأشجار النخيل. من ناحية أخرى نضع الزيت في القلي.
8. عندما يسخن الزيت ، نضع الكرات ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
9. نزيلها ونتركها تستنزف الزيت الزائد على طبق بورق المطبخ.
10. وأخيرًا ، نغيرها إلى طبق نظيف ونضيفها إلى القطر الذي صنعناه سابقًا. للإستمتاع!
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ جلاب جامون. وصفات حلويات هندية، في فئة Indian Recipes بالموقع.
